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鲫鱼饵料配方

异育银鲫产量近300万吨!饲料最适合的蛋氨酸是什么?

所属分类:鲫鱼饵料配方 点击次数:144 发布日期:2019-03-26

  : 中国水产频道原创报道,异育银鲫(Carassius auratus gibelio)为我国广泛养殖的主要淡水品种之一,具有生长快和风味佳等特点(Xue和Cui,2001)。2017年,异育银鲫年总养殖产量超过281万吨(中国渔业统计年鉴,2018 ...

  异育银鲫(Carassius auratus gibelio)为我国广泛养殖的主要淡水品种之一,具有生长快和风味佳等特点(Xue和Cui,2001)。2017年,异育银鲫年总养殖产量超过281万吨(中国渔业统计年鉴,2018)。异育银鲫的商业饲料中鱼粉含量通常在15-20%,但随着水产养殖业的快速发展,鱼粉已供不应求,价格也在不断上涨,寻找鱼粉替代品受到广泛关注。研制低鱼粉饲料可以有效降低水产饲料产业对鱼粉的依赖,水产养殖业可持续性发展。

  本研究的目的,诣在利用植物蛋白源降低异育银鲫饲料中鱼粉用量,同时添加水产专用DL-蛋氨酸TM(DL-Methionine for AquacultureTM),确定异育银鲫的低鱼粉饲料中最适蛋氨酸和总含硫(TSAA)的含量,以期为制定低鱼粉异育银鲫商业饲料配方提供合理有效的技术支持。

  实验开始前,将均重为6.7g的1080尾异育银鲫随机分养到36个玻璃纤维缸的室内循环水实验系统中,实验水体为300L,养殖密度为30尾/缸。实验分为12个处理组,每组三个平行。实验持续10周,实验期间平均水温为26±0.5℃,溶氧大于6.0mg/L。每天四次饱食投喂。

  本实验以鱼粉,鸡肉粉,豆粕,菜粕和棉粕为主要蛋白源,配置12种等氮等能(36%蛋白,19MJ/kg)饲料饲喂异育银鲫,包括正对照组(PC1和PC2),负对照组(NC)和负对照组饲料补充九种不同水平的水产DL-蛋氨酸TM处理组(如表1和表2所示)。其对照组饲料PC1中含有15%鱼粉(饲料1),为商业饲料配方组,没有额外补充晶体氨基酸,其蛋氨酸含量为6.2g/kg。正对照组PC2(饲料2)为商业饲料配方组补充水产DL-蛋氨酸TM,以达到饲料氨基酸平衡(异育银鲫肌肉氨基酸含量)的处理组,其蛋氨酸含量为7.8g/kg。负对照组NC(饲料3)为低鱼粉组饲料(5%鱼粉),该组饲料按照氨基酸平衡模式只补充晶体赖氨酸和苏氨酸,没有额外补充蛋氨酸,其蛋氨酸水平为5.4g/kg。饲料4至饲料12为负对照组饲料基础上添加不同水平的水产DL-蛋氨酸TM,使其饲料蛋氨酸水平分别为5.9、6.2、6.4、6.6、6.8、7.0、7.3、7.8和8.2g/kg(半胱氨酸含量为5.2g/kg)。

  异育银鲫生长性能指标如表3所示。饲喂不同蛋氨酸含量饲料的异育银鲫,其存活率无显著差异。5%鱼粉组(NC)鱼体的特定生长率(SGR)更低,而饵料系数更高(p<0.05)。而5%鱼粉组补充不同水平的晶体水产DL-蛋氨酸TM后,可显著提高鱼体特定生长率,有效降低饵料系数。当5%鱼粉组饲料中添加0.1-0.2%水产DL-蛋氨酸TM后,其饲喂的鱼体生长性能和15%鱼粉组无显著差异。二次方程回归分析得出,在低鱼粉情况下,异育银鲫饲料最适蛋氨酸水平为7.1g/kg,总含量氨基酸含量为12.3g/kg。

  外源添加水产DL-蛋氨酸TM可有效降低饲料中的鱼粉使用量,鱼体的正常生长性能。5%鱼粉组饲料中添加0.1-0.2%的水产DL-蛋氨酸TM(总蛋氨酸含量6.4-7.3g/kg)与15%鱼粉组的鱼体生长性能无显著差异。

  二次回归分析得出,在低鱼粉异育银鲫饲料中,最适蛋氨酸含量和总含硫氨基酸含量分别为7.1g/kg和12.3g/kg(图1)。且本实验饲料中添加0.18%的水产DL-蛋氨酸TM可达到其最适蛋氨酸水平。

  低鱼粉饲料的饵料系数,随着晶体DL-蛋氨酸TM添加量的增加而显著降低。当饲料的蛋氨酸含量达到7g/kg(添加0.18%的水产DL-蛋氨酸TM)时,鲫鱼饵料系数更低(图2),且和正对照处理组(PC2)无显著差异。

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