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钓鱼人没事露一手, ​老婆再也没有理由反对你钓鱼!

2018-12-04 11:41:44 穿透王


钓鱼小药人学起来,没事露一手,

老婆再也没有理由反对你钓鱼小药


豆瓣钓鲫鱼饵料配方


钓鱼配方


主料:钓鲫鱼饵料配方、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、小葱

辅料:郫县豆瓣酱、料酒、醋、盐、糖、白胡椒粉、芡汁、油

做法:1.葱姜蒜切末,干红辣椒切段备用;2.钓鲫鱼饵料配方洗净,两面均匀的划几刀,放少许盐和料酒腌10分钟备用;3.炒锅中倒入适量油,烧热至8成左右,下钓鲫鱼饵料配方两面煎至金黄,期间再撒入少许盐;4.在鱼的双面涂上适量豆瓣酱,双面煎约1分钟,期间依次撒入姜蒜末,花椒,干红辣椒段,少许料酒和醋。轻压一会儿更入味;5.接着倒入适量清水,加2茶匙白糖大火烧开后转中火焖3分钟;6.将鱼装盘后,锅中的汤汁加芡汁加少许盐和白胡椒粉调至汤汁浓稠;7.最后将汤汁浇在钓鲫鱼饵料配方身上,撒满葱花就完成了。


糖醋鱼片


钓鱼配方


主料:鱼片 辅料:番茄酱、白醋、白糖、清水、料酒、淀粉、盐

做法:1.鱼片切成适量厚度的块状,用少许盐,料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。2.腌鱼片时来调个酱先清水+番茄酱+白糖+白醋以只做参考,根据个人口味调汁。3.遮住平底锅的油量,7成热度平放入鱼片,煎至双面金黄。沥干油份,摆放入盘中。4.起新锅,倒入调好的汁煮滚后,加少许的盐和鸡精粉,再用水淀粉勾芡下。5.把煮好的酸甜汁淋在鱼片上,喜欢的撒上少许的葱花即可。


糟溜鱼片


钓鱼配方


主料:巴沙鱼肉、木耳、生姜、大蒜、小葱、蛋清、酒酿、淀粉 辅料:盐、糖、清汤

做法:1.鱼肉切成三公分宽,半公分厚的片状。加入1/4茶匙,蛋清,1/2勺淀粉。抓拌均匀,腌约20分钟。2.锅中入油烧至六分热,倒入鱼片泡熟,捞出沥油备用。3.木耳泡发好,生姜、小葱、大蒜切末。4.炒锅内放入姜末、蒜末、糖、少许盐,一杯清汤(或水)煮滚。5.下木耳、加入酒酿翻煮均匀,最后下鱼片后勾芡,最后下葱末,拌匀后装盘即可。


生滚鱼片粥


钓鱼配方


主料:大米、龙利鱼 配料:盐、鸡精、糖、料酒、干淀粉、色拉油、姜丝、香葱、香油、胡椒粉

做法:1.大米和清水按电饭煲的提示比例,预约煮一锅白粥;2.龙利鱼柳提前解冻,将鱼柳顺纹路片成薄片;3.加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒抓匀;4.再加入1小勺干淀粉、1小勺生油抓匀,腌制5分钟左右;5.取一部分白粥加入汤锅,大火烧开后加入姜丝煮5分钟;6.期间适时用搅拌,将大米粒打碎并打出米油;7.下入鱼片,并用筷子轻轻划散,压入粥中;8.鱼片变色后可以在加入适量盐、鸡精调味;9.关火,撒上葱花、胡椒粉、香油即可。


图文来源:综合网络